American IPA

Receita de 20 Litros


 

3kg de Malte Pale Ale
1Kg de Malte Pilsen
500g de Malte Red-X
500g de Malte Carared
45g Lúpulo Nugget
100g Lúpulo Ahtanum
Levedura Yeastlab American Ale ou fermentis us-05


 

Rampas de Brassagem:
50 minutos 62ºC
20 minutos 68ºC (ou até atingir o teste de iodo)

 

 

Fervura: 60 minutos
45g de Lúpulo Nugget por 50 minutos
40g de Lúpulo Ahtanum por 5 minutos


60g de Lúpulo Ahtanum no Dry Hop

 


IBU: 55
OG: 1055
FG: 1010
ABV: 6,0% 

 


Receita de American IPA bem tradicional, o lúpulo Ahtanum é bem cítrico, com notas florais e terrosas, combinando bem com o estilo. Apesar de 55 IBU’s, é uma cerveja bastante fácil de beber, além de um visual vermelho atraente, causado malte Carared.

 

 

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Para os amantes de "Muito" lúpulo!

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